秘鲁筒

      



鱿鱼(Squid)属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。其营养价值很高,是名贵的海产品。
  它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。
  识别优质鱿鱼:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。
  目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”.
原料我们可以生产加工出鱿鱼筒,具体规格可以分为U5  U7  U10(U5的意思是每kg鱿鱼筒的条数是5条)、鱿鱼圈、鱿鱼花、鱿鱼条、鱿鱼串、鱿鱼头、鱿鱼耳、鱿鱼耳花、鱿鱼压花片、二本足等系列产品

秘鲁鱿鱼
又叫巨型枪乌贼,体重大的可达200千克!秘鲁鱿鱼生长迅速,体积几乎无限生长。秘鲁鱿鱼有两种,单独尾鳍和连体尾鳍的。赤道鱿鱼主要指哥伦比亚以北的鱿鱼,赤道附近的鱿鱼体型较小,无连体尾鳍。